Kue plastik mika adalah salah satu jenis kue yang kini mulai populer dikalangan masyarakat. Kue ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan bisa anda buat sendiri dirumah dengan mudah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan melengkung ketika dipotong dan memiliki tampilan yang menarik. Berikut adalah beberapa tips yang bisa anda gunakan untuk membuat kue plastik mika agar hasilnya sempurna.
1. Pilih Bahan dan Alat yang Tepat
Hal pertama yang perlu anda lakukan ketika akan membuat kue plastik mika adalah memastikan bahwa anda memilih bahan dan alat yang tepat. Anda harus memilih tepung terigu yang memiliki kualitas tinggi agar hasilnya lembut dan melengkung. Selain itu, pastikan anda memiliki plastik mika yang tepat untuk menggulung adonan di atasnya.
2. Kocok Telur dengan Baik
Langkah selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah mengocok telur dengan baik. Telur merupakan bahan penting yang perlu anda gunakan saat membuat kue plastik mika. Telur akan memberikan kelembutan dan ketahanan pada kue. Oleh karena itu, anda harus mengocok telur dengan baik sampai mencapai konsistensi yang lembut dan kental.
3. Giling Tepung Terigu
Selain telur, tepung terigu juga merupakan bahan yang penting untuk membuat kue plastik mika. Kualitas tepung terigu yang anda gunakan akan mempengaruhi hasil akhir. Oleh karena itu, anda harus memilih tepung terigu yang memiliki kualitas tinggi. Selain itu, anda juga harus menggiling tepung terigu dengan baik agar hasilnya lebih lembut dan melengkung.
4. Campurkan Bahan Dengan Rasional
Setelah semua bahan siap, selanjutnya anda harus mulai mencampurkannya dengan rasional. Anda harus mencampur telur dan tepung terigu hingga mencapai konsistensi yang pas. Pastikan anda mencampurkan bahan dengan lembut agar adonan tidak pecah ketika dipotong. Selain itu, anda juga harus menambahkan bahan tambahan seperti gula, garam, dan baking powder untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
5. Gulung Adonan di Atas Plastik Mika
Setelah adonan siap, selanjutnya anda harus mulai menggulung adonan di atas plastik mika. Plastik mika digunakan untuk membuat kue plastik mika memiliki bentuk yang lembut dan melengkung. Anda harus menggulung adonan dengan lembut agar tidak pecah ketika dipotong. Selain itu, anda juga harus menggulungnya dengan cukup tebal agar hasilnya nanti lebih enak.
6. Panggang Adonan di Atas Oven
Setelah adonan siap, selanjutnya anda harus mulai memanggangnya di atas oven. Anda harus memanggang adonan dengan suhu yang tepat agar hasilnya lembut dan melengkung. Pastikan anda memanggang dengan suhu yang tidak terlalu tinggi agar kue tidak gosong. Selain itu, anda juga harus menggunakan oven yang memiliki kualitas tinggi agar hasilnya sempurna.
7. Letakkan Kue di Atas Rantai Es
Setelah kue selesai dipanggang, selanjutnya anda harus memindahkannya ke atas rantai es. Rantai es digunakan untuk membuat kue lebih lembut dan melengkung. Anda harus memindahkan kue dengan hati-hati agar tidak pecah. Selain itu, anda juga harus memindahkannya dengan cepat agar kue tidak mengeras.
8. Hias Kue Dengan Berbagai Topping
Setelah kue siap disajikan, selanjutnya anda harus mulai menghiasnya dengan berbagai topping. Anda bisa menambahkan topping seperti kacang, coklat, dan biji-bijian. Topping ini akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan menarik. Selain itu, topping juga akan memberikan tampilan yang lebih menarik pada kue.
9. Simpan Kue Dengan Benar
Sebelum menyajikan kue, anda juga harus memastikan bahwa kue disimpan dengan benar. Kue plastik mika bisa bertahan hingga beberapa hari ketika disimpan di dalam kulkas. Anda harus memastikan bahwa kue dimasukkan ke dalam wadah tertutup agar tidak terkena udara. Selain itu, anda juga harus memastikan bahwa kue tidak terkena sinar matahari agar tidak rusak.
10. Sajikan Kue dengan Segera
Setelah kue siap disajikan, selanjutnya anda harus segera menyajikannya. Kue plastik mika akan memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak jika disajikan dengan segera. Pastikan anda menyajikannya di meja makan yang bersih dan rapi agar lebih menarik. Selain itu, anda juga bisa menambahkan beberapa topping lain untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Itulah tips yang bisa anda gunakan agar hasil kue plastik mika yang anda buat bisa sempurna. Pastikan anda mengikuti semua langkah di atas dengan benar agar hasilnya sesuai yang anda harapkan. Selain itu, anda juga harus memilih bahan dan alat yang tepat agar hasilnya lembut dan melengkung. Semoga tips di atas bisa membantu anda membuat kue plastik mika yang enak dan lezat.